Назад
Быстрое, сытное и вкусное блюдо
Летом хочется чего-нибудь лёгкого, вкусного, сытного и несложного в приготовлении блюда. Поэтому мы подготовили для Вас рецепт, который отвечает всем этим требованиям – запечённый перец с курицей и грибами.
Что нужно:
3 сладких перца (на 3 порции); куриное филе – 400 г; сметана – 1 ст. л.; луковица – 1 шт.; шампиньоны – 250 г; любой твёрдый сыр – 100 г; растительное масло для жарки; зелень для украшения; соль и перец.
Как готовим?
1. Очистим лук, измельчаем и обжариваем его на растительном масле до мягкости.
2. Добавляем мелко нарезанное куриное филе и обжариваем его до румяной корочки.
3. К курице добавляем нарезанные грибы.
4. Сыр нужно будет натереть на терке.
5. Добавляем в сковороду 1 ст. л. сметаны и половину от общего количества сыра и хорошо перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.
6. Перец вымыть, разрезать пополам и аккуратно удалить семена. Выложить в форму для запекания.
7. Наполнить перцы начинкой. Оставить в прогретую до 180 градусов духовку на 25 минут, затем перцы достать, посыпать оставшимся тёртым сыром и вернуть в духовку ещё на 5 минут.
8. Перед подачей, украсьте блюдо зеленью.
Приятного аппетита!
15.06.2020
18:48
286
